Herz+Hand Scheurebe - Nico Espenschied

Scheurebe Lehkonohé víno Nico Espenschied Herz+Hand má ve sklenici zářivě světle žlutou barvu. Buket tohoto bílého vína z Rheinhessenu zaujme nuancemi citronu, grapefruitu, borůvek a citronové trávy. Sledujeme-li vůně dále, do hry vstupují sluncem prohřáté skály a lesní půda.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 3,2 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vybočuje z jednodušších kvalit, a tak toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje tou nejjemnější vyvážeností. Aroma nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou a svěží strukturou. Scheurebe Díky vitální ovocné kyselině je Nico Espenschied Herz+Hand na patře působivě svěží a živé. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen, přesněji z Flonheimu, nakonec zaujme značným dozvukem. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty půd s převahou písku.

Vinifikace vína Nico Espenschied Herz+Hand Scheurebe

Scheurebe Toto elegantní bílé víno z Německa je vinifikováno z odrůdy . V Porýní (Rheinhessen) roste vinná réva, z níž pocházejí hrozny pro toto víno, na půdách tvořených pískem. Hrozny pro toto bílé víno z Německa se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví.

Scheurebe Doporučení k jídlu pro Herz+Hand od Nica Espenschieda

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k treskám s okurkovo-hořčičnou zeleninou, zelenině z woku s rybou nebo cizrnovým kari.

• Další produkty od Nico Espenschied