Santa Ana Pedro Ximenéz - Emilio Hidalgo

Silný Santa Ana Pedro Ximenéz z pera Emilia Hidalga vtéká do sklenice s hutnou rubínově červenou barvou. První aroma Santa Ana Pedro Ximenéz odhaluje tóny sušené meruňky a rozinek. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako další ovocně-balsamikové nuance.

Emilio Hidalgo Santa Ana Pedro Ximenéz chutná příjemně sladce. Do lahve byl stočen s 512 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a přesto tento Španěl okouzluje i přes svou sladkost nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť si nevyžaduje nutně zbytkový cukr. Silný Emilio Hidalgo Santa Ana Pedro Ximenéz nám na patře představuje neuvěřitelně ovocně zaměřenou chuť, což není náhodou vzhledem k jeho sladkému chuťovému profilu. Na patře se textura tohoto výrazného fortifikovaného vína ukazuje nádherně krémová a hutná. Díky své živé ovocné kyselině se Santa Ana Pedro Ximenéz na patře prezentuje úžasně svěží a živý. Závěr tohoto vysoce archivovatelného fortifikovaného vína z vinařské oblasti Andalusie, přesněji z Jerez DO, nakonec přesvědčí pozoruhodně dlouhým dozvukem.

Vinifikace Santa Ana Pedro Ximenéz od Emilia Hidalga

Silný Santa Ana Pedro Ximenéz ze Španělska je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Pedro Ximénez.

Doporučení k pokrmům k Emilio Hidalgo Santa Ana Pedro Ximenéz

Užívejte si toto fortifikované víno ze Španělska ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovodné víno k banánovému triflu ve sklenici, jogurtové pěně s mákem nebo pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou.

• Další produkty od Emilio Hidalgo