Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs - Allendorf

Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs z vinařství Allendorf z oblasti Rheingau nabízí ve zakroužené sklence zářivou, světle žlutou barvu. Ve vůni tento bílý víno Allendorf představuje rozmanité tóny broskví a meruněk. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidává se díky zrání ve velkém dřevěném sudu ještě toastové dřevo.

Na patře se Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs od Allendorfa otevírá příjemně aromaticky, ovocně a vyváženě. Tento lehký bílý víno se na jazyku prezentuje harmonicky a mnohovrstevnatě. Díky své živé kyselině se Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs na patře jeví nádherně svěží a živý. Finále tohoto velmi dobře nazrávajícího bílého vína z vinařské oblasti Rheingau nakonec přesvědčí krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi z půd bohatých na žulu a břidlici.

Vinifikace Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs od Allendorfa

Vyvážený Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs z Německa je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Riesling. Ve Rheingau rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z břidlice a žuly. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do sklepa. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku a ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k jídlu k Allendorf Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs

Toto bílé víno z Německa by se mělo podávat dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k wok zelenině s rybou, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Fritz Allendorf