Riesling - Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Rybíz z vinařství Forstmeister Geltz Zilliken z Mosel odhalí ve sklenici zářící světlou žlutou barvu. První nos rybízu pěkně lichotí nuancemi grapefruitu, zeleného jablka a šeříku. K ovocným tónům květinového aroma se přidávají noty sudového zpracování, jako je měsíček a limetové listy.

Vinařství Forstmeister Geltz Zilliken Riesling se prezentuje jako příjemně suché víno. Toto bílé víno se však nikdy nejeví nesmírně hrubé nebo chudé, jak by se dalo očekávat u vína vyšší kvality. Vyvážené a složité se tento lehký bílý víno ukazuje na patře. Finale tohoto mladistvého vína z vinařského regionu Mosel nakonec okouzlí dobrým dozníváním.

Vinifikace Rieslingu od vinařství Forstmeister Geltz Zilliken

Toto víno jednoznačně klade důraz na odrůdu, a to na Riesling. Pro tento nádherně vyvážený čistě odrůdový víno z vinařství Forstmeister Geltz Zilliken bylo použito pouze dokonalé hroznové materiály. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji převezeny do lisovny. Zde jsou třízeny a opatrně rozdrceny. Následuje kvašení ve velkém dubovém sudu při kontrolované teplotě. Po skončení kvašení je elegantní Riesling ještě několik měsíců zrán v dubových sudech o objemu 1000 litrů.

Doporučené pokrmy k vínu od vinařství Forstmeister Geltz Zilliken Riesling

Nejlépe si tento bílé víno z Německa vychutnejte při mírně chladných teplotách 11 - 13°C jako doprovod k ovocnému endivovému salátu, omeletě s lososem a fenyklem nebo opečenému pstruhovi s zázvorově-hruškovou omáčkou.

• Další produkty od Weingut Forstmeister Geltz Zilliken