Riesling feinherb - A. Diehl

Ve sklenici nabízí Riesling od A. Diehl nádhernou třpytivou světle žlutou barvu. Tento odrůdově čistý německý víno se ve sklenici prezentuje překrásně výraznými tóny kyselých třešní, černých třešní, švestek a slivoněk. K tomu se přidávají náznaky dalších plodů.

Riesling může být právem označován jako mimořádně ovocný a sametový, neboť byl vinifikován s úžasně jemným chuťovým profilem. Na jazyku se tento lehký bílý víno vyznačuje nesmírně lehkou a křupavou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselosti se Riesling na patře nádherně osvěžující a živý. V závěru tento bílý víno z vinařské oblasti Pfalz okouzluje dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky černé třešně a švestky.

Vinifikace A. Diehl Riesling

Základem pro elegantní Riesling z Pfalz jsou hrozny odrůdy Riesling. Po sklizni se hrozny dostanou co nejrychleji do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně rozdrceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení se Riesling může po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení jak podávat A. Diehl Riesling

Podávejte toto bílé víno z Německa nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10 °C jako podpůrné víno k wok zelenině s rybou, omeletě s lososem a fenyklem nebo ovocnému endivkovému salátu.

• Další produkty od Weingut A. Diehl