Musso Tempranillo - Casa Rojo

Ve sklenici má víno Musso Tempranillo z ekologické produkce Casa Rojo zářivě rubínově červenou barvu. V prvním přivonění k Musso Tempranillo se objevují nuance borůvek, černého rybízu a ostružin. K ovocným tónům buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Toto suché červené víno od Casa Rojo je ideální pro lidi, kteří mají rádi suché víno. Tempranillo Musso se tomu velmi blíží, protože bylo vinifikováno s pouhými 4,4 gramy zbytkového cukru. Toto sametové červené víno se na patře prezentuje lehkou chutí a mnohovrstevnatostí. Díky živé ovocné kyselině je Musso Tempranillo na patře nádherně svěží a živé. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Kastilie - La Mancha nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny moruše a borůvek.

Vinifikace Musso Tempranillo z Casa Rojo

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Tempranillo. Pro toto nádherně elegantní jednodruhové víno z Casa Rojo byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Musso Tempranillo ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalových usazeninách.

Doporučení k jídlu pro Casa Rojo Musso Tempranillo

Toto červené bio víno ze Španělska pijte ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k telecí eskalope s fazolemi a rajčaty, boeuf bourguignon nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Casa Rojo