Crianza Parra La Mancha D.O. - Parra Jiménez

Crianza Parra La Mancha D.O. z pera Parra Jiménez z Kastilie - La Mancha odhaluje ve sklenici jasnou, rubínově červenou barvu. Buket tohoto červeného vína z Kastilie - La Mancha okouzluje náznaky ostružiny, moruše, borůvky a černého rybízu. Jeho ovocná charakteristika dělá toto víno tak výjimečným.

Toto červené víno od Parra Jiménez je správnou volbou pro všechny gurmány, kteří mají rádi co nejméně zbytkového cukru ve víně. Přitom se však nikdy nejeví jako chudé nebo tvrdé, ale jako zaoblené a jemné. Vyváženě a rozmanitě se toto sametové červené víno prezentuje na patře. Díky mírné ovocné kyselině hýčká Crianza Parra La Mancha D.O. jemným pocitem na patře, aniž by mu to zároveň ubíralo na svěžesti. Finále tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Kastilie - La Mancha nakonec přesvědčuje krásným dozvukem.

Vinifikace Crianza Parra La Mancha D.O. od Parra Jiménez

Tohoto vyváženého červeného vína ze Španělska se vyrábí vegansky z odrůdy Tempranillo. Po sběru se hrozny rychle dostanou do lisu. Zde se třídí a šetrně drtí. Následuje kvašení ve velkých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Vinifikaci uzavírá několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno. Po dokončení vína se Crianza Parra La Mancha D.O. šetrně harmonizuje.

Doporučení pokrmů k Crianza Parra La Mancha D.O. od Parra Jiménez

Tohoto červeného vína ze Španělska by se mělo nejlépe vychutnávat temperovaného na 15 - 18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k beranímu cibulovému zapečenému jídlu, pečeným balíčkům s ovčím sýrem nebo hovězím bourguignon.

• Další produkty od Parra Jiménez