Prosecco Millesimato Brut Valdobbiadene DOCG - Borgo Molino

Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene z Borgo Molino v Benátsku má ve sklenici zářivou platinově žlutou barvu. Bublinky tohoto Prosecca Spumante jsou ve sklenici nádherně dlouhotrvající a jemné. Pokud jej trochu provzdušníte vířením, vyznačuje se toto Prosecco Spumante fascinující lehkostí, díky níž ve sklenici živě tančí. Ve sklenici toto Prosecco Spumante z Borgo Molino nabízí vůni pomerančových květů, kdoulí, lilií, mirabelkových švestek a levandule, doplněnou o další ovocné nuance. Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene z Borgo Molino je tím pravým vínem pro všechny znalce, kteří mají rádi ve víně co nejméně zbytkového cukru. Zároveň není nikdy strohé ani křehké, jak by se od vína v této cenové kategorii očekávalo. Toto lehké a svěží Prosecco Spumante je na patře lehkonohé a komplexní. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene na patře působivě svěží a živé. V závěru toto dlouhotrvající Prosecco Spumante z vinařské oblasti Veneto nakonec potěší značnou délkou. Opět se objevují tóny švestek a akácií. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou písku a bahna.

Vinifikace Borgo Molino Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene

Toto elegantní Prosecco Spumante z Itálie se vyrábí z odrůdy Glera. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v regionu Veneto na půdách z písku, štěrku a bahna. Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Hrozny se po ruční sklizni okamžitě převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Základní víno je poté fermentováno.

Doporučení k jídlu pro Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene z Borgo Molino

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k chřestovému salátu s quinoou, pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo kokosovo-limetkovému rybímu kari.