Mediterranée Rosé - Domaine Terrebonne

Mediterranée Rosé z Domaine Terrebonne v Provence má ve sklenici jasnou, jemnou růžovou barvu. Toto starosvětské růžové víno, nalité do bílé sklenice na víno, představuje nádherně voňavou vůni guavy, ananasu, physalis a melounu gallia, doplněnou dalšími ovocnými nuancemi.

V chuti začíná Mediterranée Rosé z Domaine Terrebonne příjemně aromatickým, ovocným a vyváženým dojmem. Na patře se toto lehké růžové víno prezentuje vyváženě a mnohovrstevnatě. V závěru toto mladé růžové víno z vinařské oblasti Provence potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny guavy a hvězdicového ovoce.

Vinifikace Mediterranée Rosé z Domaine Terrebonne

Toto vyvážené růžové víno z Francie se vyrábí z odrůd Cinsault, Grenache a Syrah. Při zajištění dokonalé fyziologické zralosti se hrozny pro Mediterranée Rosé sklízejí obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době, aby se zachovala jejich vůně. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci fermentace může Mediterranée Rosé ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Domaine Terrebonne Mediterranée Rosé

Toto růžové víno z Francie si nejlépe vychutnáte velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, ovocnému salátu z endivie nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Les Grands Chais de France