Mâcon-Bussières Les Clos AOC - Joseph Drouhin

V sudech zrající víno Mâcon-Bussières Les Clos z burgundské vinařské oblasti má ve sklenici jasně zlatožlutou barvu. Toto jednodruhové francouzské víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny vinné broskve, švestek, třešní morello a nektarinek. K nim se přidávají tóny sluncem prohřáté skály a lesní půdy.

Toto suché bílé víno od Josepha Drouhina je to pravé pro milovníky vína, kteří mají rádi suché víno. Na patře je textura tohoto vyváženého bílého vína nádherně lehká a sametová. V závěru toto bílé víno z burgundské vinařské oblasti potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny švestek a mirabelek. V dochuti se přidávají minerální tóny půd s převahou mramoru a vápence.

Vinifikace vína Mâcon-Bussières Les Clos by Joseph Drouhin

Vyvážené víno Mâcon-Bussières Les Clos z Francie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Burgundsku. Vinná réva zde zapouští kořeny hluboko do vápencových a mramorových půd. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Mâcon-Bussières Les Clos by Joseph Drouhin

Toto bílé víno z Francie pijte nejlépe mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C jako doprovodné víno ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Joseph Drouhin