Joseph Drouhin

Vinařství Joseph Drouhin je jedním z největších v Burgundsku. Rodině patří 80 hektarů vinic rozprostřených v oblastech Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise a Chablis. Více než dvě třetiny vinic mají klasifikaci Premier nebo Grand Cru. S velikostí je samozřejmě spojena i odpovídající rozmanitost, dnes nabízí vinařství 90 různých vín. Panský dům Joseph Drouhin je starý vodní mlýn z 18. století. Leží nedaleko Chablis, je obklopen vinicemi Grand Cru, mlýnské kolo se otáčí v řece Serein, která kolem mlýna protéká. 

Vinařství Joseph Drouhin – vína světové úrovně

Historie rodiny jako vinařů začíná v roce 1880. Joseph Drouhin, tehdy právě dvaadvacetiletý, se usadil v Beaune a založil obchod s vínem. Jeho cílem bylo vytvořit víno, které by neslo jeho jméno a nabízelo vysokou kvalitu. Byl to jeho syn Maurice, kdo koupil první vinice a tím položil základ pro vína tohoto domu. Robert Drouhin pak rozšířil majetek na dnešní velikost. Podnik převzal v roce 1957 a již tehdy zavedl culture raisonnée, tedy pěstování bez použití chemikálií. Včas tak rozpoznal trend ekologického vinařství a rodina se mu dnes věnuje na nejvyšší úrovni. Dnes vede dům Frédéric, Véronique, Philippe a Laurent, Robertovy děti. 

Slavné vinice v Burgundsku

Rodina vlastní některé z nejslavnějších tratí v Burgundsku. Jmenovitě jsou zastoupeny mimo jiné tyto:

• Clos de Mouches
• Montrachet Marquis de Laguiche
• Musigny
• Clos de Vougeot
• Corton-Charlemagne

Většina svahů je osázena odrůdami Pinot Noir a Chardonnay, dvěma typicky burgundskými odrůdami. Pro některé z regionálních či village apelací kupuje Drouhin hrozny od partnerů v regionu. Díky tomu dosahuje rodina, v souladu se svými víny, rozmanitosti terroir zahrnující téměř 90 apelací.

Ve sklepě Drouhinů

Je-li už hlavní sídlo historicky zajímavé, sklepy vyprávějí celé svazky příběhů z minulých časů. Drouhinovým dnes patří 4 budovy, mimo jiné sklepy pod bývalým burgundským parlamentem nebo sklep vybudovaný probošty z Beaune. 

Drouhin nabízí vína pro každého, s vysokou komplexitou a elegancí. Najdete je ve významných restauracích po celém světě a jsou také ideálním doprovodem k pokrmům jakéhokoli původu. Ekologické zemědělství navíc odbourává bariéru pro environmentálně uvědomělé spotřebitele, kteří si chtějí vychutnat špičková burgundská vína. Nechte se i vy přesvědčit naší nabídkou vín od Joseph Drouhin!