Llenca Plana DO - Terra de Falanis

Z odrůd Cariñena (70 %) a Grenache (30 %) se vyrábí okouzlující španělská červená vína Cuvée Llenca Plana od Terra de Falanis v katalánské D.O. Montsant. 

Ve sklenici svítí tmavě třešňově červená barva s rubínovými odlesky. Bohatá vůně odhaluje intenzivní aroma červeného a černého ovoce - výrazně jsou cítit ostružiny, švestky, maliny a decentní nuance černého rybízu. Dřevozpracování dodává tomuto španělskému červenému vínu jeho kořenitou a pepřovou povahu. Toto víno je při ochutnávání plné a šťavnaté. Hladké třísloviny jsou dobře integrovány do sametově hustého těla. Dojem na patře přináší příjemnou délku.  

Vinifikace vín Terra de Falanis Llenca Plana

Hrozny pro toto červené víno pocházejí z asi 25letých keřů z jedinečné polohy Llenca Plana v La Serra d‘ Almos, která se nachází v španělské vinařské oblasti Montsant. Tato poloha se nachází na jednom z nejvyšších bodů regionu. 

Hrozny pro toto červené víno jsou pečlivě sbírány ručně a okamžitě převezeny do vinařství. Tam se materiál třídí, lisuje a fermentuje při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Dřevěné zrání trvá celkem 6 měsíců a probíhá ve sudech z amerického a francouzského dubu (druhá a třetí již použité).  

Doporučení k jídlu pro Llenca Plana Terra de Falanis

Tohoto suchého červeného vína ze Španělska se skvěle hodí k pokrmům z jehněčího a hovězího masa. Ať už grilované, pečené nebo pomalu dušené v troubě. Nebo si toto víno užijte na příjemný večer zcela samostatně. 

• Další produkty od Terra de Falanis