Le JaJa de Jau Chardonnay - Château de Jau

V sklenici nabízí Le JaJa de Jau Chardonnay od Château de Jau zářivou zlatavou barvu. V sklenici tento bílý víno od Château de Jau nabízí vůně ananasu, pomeranče, citronů, limetek a guavy, doplněné o další ovocné nuance. Na patře začíná Le JaJa de Jau Chardonnay od Château de Jau nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Je suchý a opravdu suchý. Toto bílé víno patří k posledním, protože bylo stočeno s pouhým 1 g zbytkového cukru. Na jazyku se tento vyvážený bílý víno vyznačuje mimořádně lehkou texturou. Díky výrazné ovocné kyselině se Le JaJa de Jau Chardonnay na patře ukazuje jako úžasně svěží a živé. V závěru tento mladistvý víno z vinařského regionu Roussillon nakonec okouzlí krásnou délkou. Opět se objevují náznaky guavy a pomeranče. Nachlazení dále zahrnuje minerální tóny z půd převážně pískových a hlinitých.

Vinařská výroba Le JaJa de Jau Chardonnay od Château de Jau

Základem pro vyvážené Le JaJa de Jau Chardonnay z Roussillon jsou hrozny odrůdy Chardonnay. V Roussillonu rostou révy, které dávají hrozny pro tento víno na půdách z písku a hlíny. Po sběru jsou hrozny co nejrychleji dopravovány do vinařství. Zde jsou selektovány a jemně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Víno následně zraje několik měsíců na jemných kalech, než je konečně stočeno do lahví.

Doporučení k jídlu k Château de Jau Le JaJa de Jau Chardonnay

Ideálně si tento francouzský bílý víno podávejte mírně chladné při 11 - 13°C jako doprovod k

• Další produkty od Château de Jau