La Grande Année - Champagne Bollinger

Ve sklenici má La Grande Année ze Champagne Bollinger zářivě třpytivou zlatožlutou barvu. Bublinky tohoto šampaňského se ve sklenici neobyčejně jemně, elegantně a dlouho lesknou. Toto šampaňské také okouzluje oko svými reflexy Pokud sklenicí vínem zatočíte, vyznačuje se toto šumivé víno fascinujícím leskem, díky němuž ve sklenici s vervou tančí. Ve sklenici tento sekt ze Champagne Bollinger nabízí vůni physalis, ananasu, melounu gallia, papáji a manga, doplněnou lesní půdou a sluncem prohřátou skálou. Toto suché šampaňské z Champagne Bollinger je něco pro milovníky vína, kteří nemohou pít víno dostatečně suché. Na patře je textura tohoto lehkonohého sektu nádherně hedvábná. V závěru toto víno z vinařské oblasti Champagne potěší svou značnou délkou. Opět se objevují tóny hvězdného ovoce a papáji.

Vinifikace vína La Grande Année z Champagne Bollinger

Elegantní víno La Grande Année from Champagne se vyrábí z hroznů odrůd Chardonnay a Pinot Noir. La Grande Année je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Francouz dýchá mimořádným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a šetrně vylisovány. Poté následuje kvašení základních vín. Po složení konečného šampaňského následuje další zrání na základě klasického kvašení v lahvi. Šampaňské Bollinger La Grande Année pak zraje několik měsíců v láhvi a nakonec je vypuštěno.

Doporučená jídla pro Champagne Bollinger La Grande Année

Toto francouzské šampaňské si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k pórkové polévce, tresce s okurkovo-hořčičnou zeleninou nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Champagne Bollinger