Single Vineyard Collection Chardonnay - Paul Mas Estate

Elegantní Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard z Domaine Paul Mas se ve sklenici třpytí jasně zlatožlutou barvou. Toto jednodruhové francouzské víno lichotí sklenici nádherně výraznými tóny hvězdicového ovoce, manga, guavy a papáji. Přidávají se tóny vanilky, kakaových bobů a hořké čokolády.

Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard z Domaine Paul Mas je ideální pro všechny milovníky suchých vín. Nikdy však není suché nebo křehké, jak byste od vína nad hranicí 5 eur očekávali. Na jazyku se toto dobře vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně hedvábnou a hutnou strukturou. Ovocná kyselost vína Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard je pozoruhodně zdrženlivá a činí toto víno nádherně hladkým. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Languedoc, které je schopné zrát, je podmanivý s dobrou dochutí.

Vinifikace Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard z Domaine Paul Mas

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Chardonnay. Pro toto nádherně vyvážené odrůdové víno z Domaine Paul Mas byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Bobule pro toto bílé víno z Francie se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalových vodách.

Doporučení k jídlu pro Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard

Toto bílé víno z Francie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Je ideální jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, ovocnému endivijskému salátu nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Domaine Paul Mas