Hommage à Luise Riesling - Weingut Bürklin Wolf

Víno Weingut Bürklin Wolf Hommage à Luise Riesling je prvotřídní bio bílé víno, které se dostává do sklenice. Nabízí krásně jasnou, světle žlutou barvu. Ve sklenici ukazuje toto bílé víno od Weingut Bürklin Wolf aroma grapefruitů, zeleného jablka a broskví, doplněné o další ovocné nuance. Weingut Bürklin Wolf Hommage à Luise Riesling se vínařům předvádí jako krásně suché. Toto bílé víno se nikdy nejeví jako hrubé nebo chudé, ale za to je plné a hladké. Na patře je textura tohoto lehkého bílého vína nádherně jemná. V závěru tento mladistvý bílý víno z vinařské oblasti Pfalz nakonec okouzlí dobrou délkou. Znovu se objevují tóny broskve a zeleného jablka. V dozvuku se ještě přidávají minerální tóny zemin dominovaných pískem a hlínou.

Vinifikace Hommage à Luise Riesling od Weingut Bürklin Wolf

Elegatní Hommage à Luise Riesling z Německa je odrůdové víno, biologicky kvašené z odrůdy Riesling. V Pfalzi rostou révy, které produkují hrozny pro toto víno, na půdách z hlíny a písku. Po sklizni se hrozny okamžitě dostávají do vinařství. Zde jsou selektovány a jemně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Hommage à Luise Riesling po dobu několika měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu pro Hommage à Luise Riesling od Weingut Bürklin Wolf

Ideálně podávejte toto bio bílé víno z Německa mírně vychlazené při teplotě 11 - 13°C jako doprovodné víno k pečené pstruhové s ingverovým hruškou, ovocném endivkovém salátu nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Dr. Bürklin-Wolf