Riesling trocken 1,5 l Magnum - Weingut Bürklin Wolf

Rizling 1,5 l Magnum, vyzrálý v barelu z vinařské oblasti Pfalz, se v sklenici prezentuje jasnou světlou žlutou barvou. Při protřepání sklenice vína lze u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnatě, ani sirupově či likérově. Aroma tohoto bílého vína z Pfalzu boduje vůněmi jasmínu, zeleného jablka a broskve. Pokud dále zkoumáme aromatiku, přidávají se limetky.

Rizling 1,5 l Magnum od vinařství Bürklin Wolf nadchne svou elegantně suchou chuťovou charakteristikou. Byl lahvován s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Tohle je pravé kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalít a tento německý víno samozřejmě okouzluje svojí jemnou rovnováhou, přestože je velmi suché. Chuť nepotřebuje nutně hodně cukru. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně lehce. V závěru se toto mladistvé bílého víno z vinařské oblasti Pfalz nakonec prezentuje výraznou délkou. Opět se objevují náznaky zeleného jablka a jasmínu.

Vinifikace Rizlingu 1,5 l Magnum od vinařství Bürklin Wolf

Základem pro vyvážený Rizling 1,5 l Magnum z Německa jsou hrozny odrůdy Rizling. Rizling 1,5 l Magnum je víno ze Starého světa, protože toto německé víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostávají do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozbíjeny. Následně probíhá fermentace v nerezových tancích a velkých sudech při kontrolovaných teplotách. Po dokončení fermentace může Rizling 1,5 l Magnum ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení pokrmů k Rizlingu 1,5 l Magnum od vinařství Bürklin Wolf

Toto německé víno by mělo být nejlépe mírně vychlazeno na 11 - 13°C. Perfektně se hodí jako doprovod k kokosově-limetkovému rybímu kari, chřestovému salátu s quinou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Dr. Bürklin-Wolf