Herzschlag Cabernet Sauvignon suché červené víno - Bergdolt-Reif & Nett

Elegantní Herzschlag Cabernet Sauvignon červené víno od Bergdolt-Reif & Nett se do sklenice vlévá s jasně purpurovou barvou. Pokud sklenici protřepete, můžete u tohoto červeného vína vnímat vynikající rovnováhu, protože se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. V poháru toto červené víno od Bergdolt-Reif & Nett odhaluje aroma ostružin, doplněné o pepř, muškát a jalovec. Na patře se Herzschlag Cabernet Sauvignon červené víno od Bergdolt-Reif & Nett otevírá příjemně suché, pevné a aromatické. Vyvážené a mnohotvárné se toto masité a husté červené víno prezentuje na patře. Díky jeho výrazné ovocné kyselině se Herzschlag Cabernet Sauvignon červené víno na patře prezentuje neobyčejně svěže a živě. V konci toto mladistvé víno z regionu Pfalz nakonec zaujme pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky ostružiny. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny půd dominovaných spraší a hlínou.

Vinifikace Herzschlag Cabernet Sauvignon červeného vína od Bergdolt-Reif & Nett

Základem vyváženého Herzschlag Cabernet Sauvignon červeného vína z Německa jsou hrozny odrůdy Cabernet Sauvignon. V Pfalzi rostou vinice, které produkují hrozny pro toto víno na půdách z hlíny a spraše. Po sběru hroznů se tyto okamžitě dopravují do vinařství. Zde se selektují a jemně drtí. Následuje fermentace v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Vinifikace končí zráním po několik měsíců na jemných kvasnicích, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k jídlu pro Herzschlag Cabernet Sauvignon červené víno od Bergdolt-Reif & Nett

Toto německé červené víno by mělo být nejlépe vychutnáváno temperováno na 15 - 18 °C. Je ideální jako doprovod k Boeuf Bourguignon, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo Ossobucu.

• Další produkty od Bergdolt-Reif & Nett