Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum - Meyer-Näkel & Klumpp

Ve sklenici Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum od Meyer-Näkel & Klumpp má zářivě třpytivou měděnozlatou barvu. Pokud ho ve sklenici trochu provzdušníte otáčením, vyznačuje se toto bílé víno nádhernou lehkostí, díky níž ve sklenici živě tančí. Toto jednodruhové německé víno představuje ve sklenici nádherně komplexní tóny ananasu, jablek, hrušek a manga. K nim se přidávají tóny jalovce, zeleného pepře a středomořských bylin.

Toto suché bílé víno od společnosti Meyer-Näkel & Klumpp je ideální pro puristy, kteří nemohou pít víno dostatečně suché. Tomu se velmi blíží již 1,5l Magnum Hand in Hand Grauburgunder, které bylo vylisováno s pouhými 6,9 gramy zbytkového cukru. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou a rozplývající se strukturou. Díky stručné ovocné kyselině je Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum na patře úžasně svěží a živé. V závěru toto bílé víno z bádenské vinařské oblasti zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny hrušky nashi a papáji. V závěru dominují minerální tóny vápence a sprašové půdy.

Vinifikace vína Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum

Toto elegantní bílé víno z Německa je vinifikováno z odrůdy Rulandské šedé. V Bádensku roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na vápencových a sprašových půdách. Po sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení se Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum nechá 5 měsíců zrát na jemných kalech.

Doporučené potraviny pro Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum by Meyer-Näkel & Klumpp

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k bramborové pánvi s lososem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo kokosovo-limetkovému rybímu kari.

• Další produkty od Weingut Meyer-Näkel