Fraugarten Spätburgunder - Weingut Lisa Bunn

Víno Fraugarten Spätburgunder ohromuje svou hlubokou červenou barvou, která připomíná zralé třešně. Arome jsou intenzivní a komplexní. Noty červeného ovoce, jako jsou jahody a maliny, se spolu s elegantními nuancemi jemných bylinek a lehké minerality dokonale spojují. Na patře se projevuje šťavnatě a plně, s příjemnou svěžestí, která nádherně doplňuje ovocné aroma. Jemné třísloviny nabízejí harmonickou strukturu, zatímco udržitelná ovocná kyselina dává vínu živý nádech. Opravdu mnohostranný zážitek z pití.

Vinifikace Fraugarten Spätburgunder od vinařství Lisa Bunn

Fraugarten Spätburgunder se daří na nejlepších svazích, kde hrozny profitují z optimálního slunečního svitu. Pečlivé sbírání hroznů se provádí pouze v ideálním čase, aby se zajistila plná zralost a aroma hroznů.

Po sklizni jsou hrozny jemně lisovány a kvašeny. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby se uchovaly ovocné vůně. Po fermentaci víno zraje několik měsíců v kvalitních dřevěných sudech. Tento jemný způsob zpracování zajišťuje harmonické začlenění jemných dřevěných tónů do chuťového profilu, aniž by přehlušily ovocnost. Uložení dodává vínu další komplexitu a hloubku, takže se vůně mohou dále rozvinout.

• Ručně sbírané hrozny
• Jemné lisování pro zachování aromat
• Kvašení v nerezových tancích
• Měsíční zrání v dřevěných sudech

Odporučení pokrmů k Fraugarten Spätburgunder od vinařství Lisa Bunn

Pro požití Fraugarten Spätburgunder se nabízí různé kulinářské doprovody. Víno zvlášť harmonizuje s vydatnými pokrmy, jako jsou:

1. Grilované jehněčí nebo hovězí maso
2. Divoké houby v krémové omáčce
3. Masové fondue s různými dipy
4. Zrání sýry, jako je Brie nebo Camembert

Také se vynikají s vegetariánskými pokrmy, které jsou vylepšeny středomořskými bylinkami, jako například:

• Ratatouille s čerstvou bazalkou
• Těstoviny s omáčkou z rajčat a olivového oleje
• Hrubý zeleninový zapečenec s parmezánem

Fraugarten Spätburgunder je ideálním společníkem pro společenské večery nebo zvláštní příležitosti. Tyto lahodné kombinace podtrhují aroma a obohacují každý chuťový zážitek. Nechte se očarovat fascinujícím světem tohoto Spätburgunderu.

• Další produkty od Weingut Lisa Bunn