Portugieser Réserve - Weingut Lisa Bunn

Portugieser Réserve přesvědčuje hlubokou, rubínově červenou barvou, která okamžitě osloví smysly. Jeho bouquet odhaluje okouzlující rozmanitost aromat, které připomínají šťavnaté třešně a zralé švestky. To doplňují subtílí tóny červeného bobule a nádech kořeněné skořice, které vínu dodávají zvláštní hloubku. Na patře se Portugieser Réserve projevuje jako silný a elegantní zároveň. Vyvážená ovocná plnost je obklopena jemnými tříslovinami, což vede k harmonickému a trvalému finále. Dojezd je svěží a vybízí k dalšímu doušku.

Vinifikace Portugieser Réserve vinařství Lisa Bunn

Hrozny pro Portugieser Réserve rostou v nejlepších polohách vinařství Lisa Bunn, kde je klima a půda ideální pro pěstování této odrůdy. Hrozny se pečlivě sklízejí ručně, přičemž se vybírají pouze nejlepší a nejzralejší plody. Sklizeň probíhá brzy ráno, aby se zachovala čerstvost hroznů.

Po sklizni dochází k šetrnému lisování, následovanému kontrolovaným kvašením. To probíhá v teplotně řízených nerezových tancích, aby se optimálně zachovala ovocná aroma. Vinifikace zahrnuje také máčení, které dává tříslovinám více struktury a hloubky. Následně víno zraje v kvalitních francouzských dubových sudech. Tato zralost dodává Portugieser Réserve jemné vanilkové a dřevité tóny a zároveň zabezpečuje harmonii mezi ovocem a dřevem.

Doporučení k pokrmům k Portugieser Réserve vinařství Lisa Bunn

Portugieser Réserve nabízí vynikající doprovod k široké škále pokrmů. Tyto pokrmy dokonale ladí s vůněmi vína:

1. Grilovaný hovězí steak s rozmarýnovými bramborami
2. Pečená jehněčí kýta s bylinkami
3. Variace sýrů jako Brie nebo Camembert
4. Kořeněná těstovinová jídla s rajčatovou omáčkou

Zvlášť lahodný k sytému divočáčím ragú nebo silné ratatouille nabízí Portugieser Réserve senzorický zážitek. Také k klasické pizze s prosciuttem se hodí ideálně a elegantně podtrhuje rajčatová aroma. Nechte se tímto vínem hýčkat a užijte si jeho aromatické nuance s vašimi oblíbenými pokrmy.

• Čerstvé saláty s ovocným vinaigrette
• Orientální wrapy s jehněčím masem
• Sladké dezerty s čokoládou nebo bobulemi

• Další produkty od Weingut Lisa Bunn