Merlot Réserve - Weingut Lisa Bunn

Merlot Réserve má hluboce červenou barvu, která připomíná zralé granátové jablka. V nose se rozvíjí plné bouquet a vůní. Náznaky šťavnatých třešní, sladkých švestek a jemných nuancí vanilky obklopují smysly. Doplnění akcenty tmavé čokolády a jemných bylin dodávají vínu půvabnou komplexnost. Na patře se Merlot Réserve ukazuje harmonicky a jemně. Sametové třísloviny vytvářejí elegantní strukturu, kterou podporuje vyvážená kyselina. Ovocné vůně se pokračují v dlouhém závěru a zanechávají svůdný dozvuk sušeného ovoce a jemného dubu.

Vinifikace Merlot Réserve z vinařství Lisa Bunn

Hrozny pro Merlot Réserve pocházejí z pečlivě vybraných parcel, které díky své optimální poloze nabízejí nejlepší předpoklady pro vinařství. Terroir, ovlivněné minerálními půdami, zajišťuje intenzivní aromata v hroznech. Při sklizni jsou hrozny sbírány ručně, aby se vybraly pouze nejlepší plody.

Po sklizni následuje šetrné zpracování hroznů. Macerace probíhá po několik dní, aby se optimálně extrahovaly chutě a třísloviny z bobulí. Kvašení probíhá v temperaturou řízených nerezových tancích, aby se uchovaly ovocné tóny. Po fermentaci zraje Merlot Réserve po několik měsíců v kvalitních dubových sudech. Tato zralost dodává vínu charakteristické náznaky vanilky a karamelu.

1. Ruční sklizeň nejlepších hroznů
2. Kvašení kontrolované teplotou v nerezových tancích
3. Zrání v dubových sudech pro komplexní aromata

Pokud jde o doporučení jídel k Merlot Réserve z vinařství Lisa Bunn

Pro dokonalé vychutnání Merlot Réserve doporučujeme různé kulinářské doprovody. Tento víno se obzvlášť dobře hodí k:

• Grilovanému hovězím steak, které skvěle doplní třísloviny vína.
• K výrazné jehněčí kýti, která podtrhuje ovocnou notu vína.
• K sytému ratatouille, aby se zdůraznila rozmanitost chutí.
• Výběrovým sýrům jako Brie nebo Camembert, které tvoří krásný kontrast k ovoci.

Užijte si Merlot Réserve při slavnostních příležitostech nebo romantické večeři. Vaši hosté budou ohromeni elegantní kombinací vína a jídel.

• Další produkty od Weingut Lisa Bunn