Flor de la Mar Tinto - Casa Ermelinda

Ve sklenici má víno Flor de la Mar Tinto z Casa Ermelinda hustě fialovou barvu. První vůně vína Flor de la Mar Tinto lichotí nuancemi ostružin, černého rybízu a borůvek. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Toto červené z Casa Ermelinda je tou správnou volbou pro všechny znalce vína, kteří mají rádi suché. Nikdy však není suché nebo křehké, což u základního vína není samozřejmostí. Na patře je textura tohoto mohutného červeného vína dokonale vyvážená. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Douro & Porto zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny černého rybízu a ostružin.

Vinifikace vína Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto

Hrozny Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão a Syrah jsou výchozím bodem pro prvotřídní a nádherně silné cuvée Flor de la Mar Tinto od Casa Ermelinda. Po sklizni se hrozny rychle převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než je víno konečně stočeno do lahví.

Doporučení k jídlu pro víno Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto

Toto červené víno z Portugalska by se mělo nejlépe vychutnávat při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k pórkové polévce, dýňovému nákypu nebo zeleninovému kuskusu s hovězími masovými kuličkami.

• Další produkty od Casa Ermelinda Freitas