Casa Ermelinda Freitas

Prestižní rodinný podnik

Vinařství Casa Ermelinda Freitas se nachází jižně od Lisabonu na poloostrově Setúbal ve vesnici Fernando Pó. Rodinný podnik čtvrté generace v čele s Leonor Freitas si jako výrobce vína získal prestižní a uznávané jméno.

Tradice a modernost

Vinařka Ermelinda Freitasová vyrostla v portugalském regionu Terras do Sado, který se navzdory své bezprostřední blízkosti Lisabonu probudil z jakéhosi spánku až po výstavbě slavného mostu Vasco da Gama, což platí i pro vinařství. Společně se svým manželem zasvětila celý svůj život a vášeň výrobě prvotřídních vín. Po smrti manžela však v díle svých rodičů pokračuje její jediná dcera Leonor Freitasová. Výrobu vína pod vlastní značkou zahájili v roce 1997, kdy investovali do nového vinařství a stáčírny, dobře vybavené pro výrobu nejlepšího červeného vína v regionu.

Jaime Quendera

Jaime Quendera je enolog nové generace. Vyrostl ve vinařské oblasti Palmela a pokračuje v rodinné tradici v této slavné vinařské oblasti. Vystudoval zemědělské inženýrství na univerzitě v Évoře a doktorát z marketingu vína na Katolické univerzitě v Portu. Vína Jaimeho Quendery jsou neustále oceňována a uznávána na mezinárodních soutěžích vín, jako jsou Vinalies Internationales Paris, Concour Mondial de Bruxelles, International Wine & Spirits Competition, Les Citadelles du Vin Bordeaux, Wine & Spirit Asia Challenge atd.

Nejlepší vlivy na nejlepší vína

Vinice patřící Casa Ermelinda Freitas se nacházejí ve Fernando Pó, privilegované oblasti v Palmele. Tato oblast má zvláštní půdu a podnebí, které umožňují výrobu vín různých stylů. Podnebí je středomořské (300 hodin slunce měsíčně), vyznačuje se intenzivními letními vedry (průměrná teplota 22 °C) a chladnými vlhkými zimami (průměrná teplota 10 °C). Vinice Casa Ermelinda Freitas se rozkládají na ploše 240 ha, z nichž 160 ha je osázeno odrůdou Castelão, která je v této oblasti známá také jako "Periquita". Ze zbývající plochy je 40 hektarů osázeno červenými odrůdami, jako jsou Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet a Petit Verdot, a 10 hektarů bílými odrůdami, jako jsou Fernão Pires, Chardonnay, Arinto, Verdelho a Moscatel de Setúbal.