Flor de la Mar Tinto Reserva - Casa Ermelinda

Ve sklenici má víno Flor de la Mar Reserva Tinto z Casa Ermelinda hustou fialovou barvu. Toto portugalské cuvée ve sklenici lichotí nádherně výraznými tóny ostružin, černého rybízu, borůvek a moruše. K nim se přidávají tóny dubu, doutníkové krabice a vanilky.

Casa Ermelinda Flor de la Mar Reserva Tinto zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína vyšší cenové kategorie, toto portugalské víno přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností navzdory veškeré suchosti. Aroma nepotřebuje nutně mnoho zbytkového cukru.

Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně svěží strukturou. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Douro & Porto zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny borůvek a moruše.

Vinifikace vína Casa Ermelinda Flor de la Mar Reserva Tinto

Silné portugalské víno Flor de la Mar Reserva Tinto je cuvée vinifikované z odrůd Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional a Trincadeira Preta. Po sklizni hroznů se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Flor de la Mar Reserva Tinto ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Casa Ermelinda Flor de la Mar Reserva Tinto

Vyzkoušejte toto červené víno z Portugalska ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako společníka k dýňovému nákypu, dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Casa Ermelinda Freitas