Figure Libre Freestyle Rouge IGP - Domaine Gayda

Ve sklenici má ekologicky vyráběné Figure Libre Freestyle Rouge z Domaine Gayda jasně fialovou barvu. Toto starosvětské červené víno nalité do sklenice na červené víno vykazuje nádherně výraznou vůni moruše, černého rybízu, ostružin a borůvek, kterou doplňuje doutníková krabice, skořice a černý čaj, k nimž přispělo zrání v sudech.

Na patře se Figure Libre Freestyle Rouge z Domaine Gayda otevírá nádherně suché, přilnavé a aromatické. Je suché a opravdu suché. Toto červené víno patří do druhé skupiny, protože bylo vinifikováno s pouhými 1,6 g zbytkového cukru. Na patře je textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně hutná. Díky mírné ovocné kyselosti Figure Libre Freestyle Rouge lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Languedoc, které lze dobře skladovat, potěší krásnou délkou. Opět jsou patrné tóny borůvek a černého rybízu.

Vinifikace Figure Libre Freestyle Rouge z Domaine Gayda

Vyvážené víno Figure Libre Freestyle Rouge z Languedoku je vyrobeno z hroznů odrůd Carignan, Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace zraje Figure Libre Freestyle Rouge několik měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k jídlu pro Figure Libre Freestyle Rouge z Domaine Gayda

Vychutnejte si toto ekologické červené víno z Francie ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k husím prsům se zázvorově červeným zelím a majoránkou, boeuf bourguignon nebo pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa.

• Další produkty od Domaine Gayda