Dornfelder feinherb 1,0 l - Bretz

Ve sklenici nabízí Dornfelder od Bretze brilantně třpytivou purpurově červenou barvu. Toto německé víno z jediné odrůdy lichotí ve sklenici nádherně výraznými tóny moruší, borůvek, černého rybízu a ostružin. Přidávají se k nim náznaky dalšího ovoce.

Na jazyku se toto lehkonohé červené víno vyznačuje nesmírně sametovou texturou. V závěru nadchne toto mladistvé červené víno z vinařské oblasti Rheinhessen konečně krásnou délkou. Opět se objevují náznaky borůvek a ostružin.

Vinifikace vína Bretz Dornfelder

Toto červené víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a sice Dornfelder. Na tento nádherně elegantní jednoodrůdový víno od Bretze byly použity pouze bezchybné hrozny. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se může Dornfelder po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech. Po dokončení vína je Dornfelder šetrně scelován.

Doporučení k pokrmům k Bretz Dornfelder

Zažijte toto červené víno z Německa nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k kachním prsům s cukrovými lusky, bramborové pánvi s lososem nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Weingut Bretz