Cabernet Sauvignon & Merlot trocken - Bretz

Cabernet Sauvignon & Merlot od Bretz z oblasti Rheinhessen nabízí ve sklenici, lehce roztočené, sytou, purpurově červenou barvu. Na okraji se navíc ukazuje barevný přechod do granátově červené. První nos Cabernet Sauvignon & Merlot hladí tóny borůvek, černého rybízu a moruší. K ovocným aspektům buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako je garrigue, krabička od doutníků a zelená paprika.

Bretz Cabernet Sauvignon & Merlot nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl plněn s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento německý víno okouzluje i přes svou suchost nejjemnější rovnováhou. Aroma přece nemusí nutně potřebovat cukr. Na jazyku se tento výrazný červený víno vyznačuje nesmírně sametovou texturou. Závěr tohoto vyzrálého červeného vína z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec zaujme krásným dozníváním.

Vinifikace Bretz Cabernet Sauvignon & Merlot

Toto mohutné červené víno z Německa je vinifikováno z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde se třídí a šetrně drtí. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání po několik měsíců v dubových sudech. Po dokončení vína je Cabernet Sauvignon & Merlot šetrně harmonizován.

Doporučení k jídlu pro Cabernet Sauvignon & Merlot od Bretz

Zažijte toto červené víno z Německa ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno ke smaženým bramborám s lososem, špagetám s rajčatovo-kapariovou omáčkou nebo k restovaným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa.

• Další produkty od Weingut Bretz