Cabernet Sauvignon Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

I po všech těch letech nadchne odrůdově čistý Cabernet Sauvignon Dominio de Valdepusa od Marques de Griñón svou velkou výrazností.

Sklenice se naplní intenzivní rubínově červenou barvou. Toto kořenité červené víno potěší aromatickým buketem s tóny rybízu a ostružin. Na patře se tento španělský červený prezentuje velmi elegantně, třísloviny jsou krásně zakomponované. Mnohovrstevnaté tělo nádherně ladí s koncentrovanou, hutnou texturou. Závěr je dlouhotrvající a nádherně výrazný.

Vinifikace vína Marques de Griñón Cabernet Sauvignon

Hrozny z oblasti D.O. Dominio de Valdepusa ve Španělsku pocházejí z průměrně 22 let starých keřů, které rostou na vápencových a jílovitých půdách.

Hrozny jsou pečlivě sbírány ručně v období sklizně od září do října. Ve vinařství Marques de Griñón jsou hrozny šetrně lisovány a následně je rmut kvašen v nerezových tancích. O kořenitý charakter se stará zrání ve francouzském dubu z Allieru po dobu celkem 12–15 měsíců.

Doporučení k pokrmům pro Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon Marques de Griñón

Užijte si toto suché španělské červené víno ke křupavému selečeti s lilkovým ragú. Toto víno je však vhodné také k pečenému masu a k podzimním pokrmům ze zvěřiny a hub. Pro optimální požitek z pití by mělo být toto červené víno dekantováno hodinu před servírováním.

Ocenění pro Marques de Griñón Cabernet Sauvignon

• The Wine Advocate: 91 bodů pro ročník 2014
• Guía Intervinos: 94 bodů pro ročník 2014
• Wine Enthusiast: 93 bodů pro ročník 2013
• Guía Gourmets: 94 bodů pro ročník 2013

• Další produkty od Marques de Griñon