Crémant Grauburgunder Brut - Villa Hochdörffer

Crémant Grauburgunder Brut okouzluje elegantní zlatavou barvou, která připomíná lesk zralých jablek. V nose se rozvíjejí svůdné vůně zeleného jablka, čerstvých broskví a jemné minerální noty. Doplnění nuancemi bílých květin a jemných bylinek dodává kompozici subtilní svěžest. Na patře tento Crémant ukazuje své rafinované rysy: perlení je živé a naplňuje ústa harmonickou hrou ovoce a jemné acidity. Struktura je elegantní a zaoblená, s dlouhým, osvěžujícím závěrem, který dokonale završuje požitek. Jiskřivá pochoutka pro každou příležitost.

Vinifikace Crémant Grauburgunder Brut od Villa Hochdörffer

Hrozny pro Crémant Grauburgunder Brut pocházejí z nejlepších poloh regionu. Zde vinice rostou v mírném klimatu, které vytváří optimální podmínky pro rozvoj aromat. Sklizeň probíhá ručně, aby se zajistila kvalita hroznů. Po pečlivém výběru jsou hrozny jemně lisovány. První fermentační proces probíhá v tepelně řízených nerezových tancích, aby se zachoval plný aromatický rozsah. Po tomto prvním kroku následuje druhá fermentace, která probíhá v láhvi. Tento proces dodává Crémantu jemné perlení a charakteristickou chuť. Zrání na kale trvá minimálně 12 měsíců, což Crémantu dodává komplexnost a jemnost.

Doporučení pokrmů k Crémant Grauburgunder Brut od Villa Hochdörffer

Crémant Grauburgunder Brut skvěle harmonizuje s různými pokrmy. Zde jsou některé lahodné doporučení:

1. Grilovaná ryba s citronem a bylinkami
2. Svěžé mořské plody jako krevety nebo mušle
3. Vegetariánské quiche s čerstvou zeleninou a sýrem
4. Pl platek sýra s jemnými kozími sýry nebo brie

Navíc se tento Crémant perfektně hodí k lehkým předkrmům, salátům nebo jako aperitiv. Užijte si ho při slavnostních příležitostech nebo prostě jen při relaxaci doma. Jiskřivý společník pro každou chvíli.

• Čerstvý polní salát s ořechy a hruškami
• Bruschetta s rajčaty a bazalkou
• Kuře v bylinkové marinádě

• Další produkty od Villa Hochdörffer Weingut