Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop - Domaine Caroline Bonnefoy

S Phetisson Bonnefoy Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop se do sklenice dostává prvotřídní veganské červené víno. Vykazuje nádherně sytou, purpurově červenou barvu. Nalitý do sklenice na červené víno nabízí tento červený francouzský víno krásně ušlechtilé aroma moruše, černého rybízu, ostružiny a borůvky, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Na patře se Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop od Phetisson Bonnefoy otevírá nádherně suchý, pevný a aromatický. Některá vína jsou na etiketě suchá, jiná taková skutečně jsou. Toto červené víno patří do druhé skupiny, neboť bylo nalahvováno s pouhými 1,9 g zbytkového cukru. Na jazyku se tento výrazný červený víno vyznačuje mimořádně sametovou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop na patře projevuje působivě svěže a živě. Finále tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Rhône, přesněji řečeno z Cotes du Rhone Villages, nakonec přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace Phetisson Bonnefoy Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop

Základem pro mohutné Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop z oblasti Rhône jsou hrozny odrůd Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení. Po dokončení vína je Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop šetrně harmonizováno.

Doporučení k jídlu pro Phetisson Bonnefoy Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop

Toto francouzské víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k bramborové pánvi s lososem, tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou nebo pórové tortille.

• Další produkty od Domaine Caroline Bonnefoy