Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre - Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre z pera Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi z údolí Rhôny vykazuje ve sklenici hustou, purpurově červenou barvu. Vůně tohoto červeného vína z údolí Rhôny přesvědčí aromaty malin. Při dalším zkoumání aromatiky se přidávají tóny kouře, bazalky a tabáku.

Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre zaujme svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl plněn s výjimečně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína dá očekávat, okouzlí tento Francouz navzdory veškeré suchosti velmi jemnou vyvážeností. Vynikající chuť nutně nevyžaduje mnoho cukru. Tento masitý a hedvábný červený vín se na patře prezentuje hutně a mnohovrstevnatě. Finale tohoto červeného vína z vinařské oblasti údolí Rhôny, přesněji z Cotes du Rhone Villages, nakonec přesvědčí krásným dozníváním. Dochut́ je navíc doprovázena minerálními náznaky půd převážně jílovitých a vápencových.

Vinifikace Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre z Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

Výrazný Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre z Francie je cuvée vyrobené z odrůd Grenache, Mourvèdre a Syrah. Hrozny rostou za optimálních podmínek v údolí Rhôny. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých a vápencových půd. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v betonu při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre

Zažijte toto červené víno z Francie nejlépe temperované na 15–18 °C jako doprovodné víno k boeuf bourguignon, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Domaine des Pères de L'Eglise Paulette Gradassi