Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F - Domaine De Pignan

Ve sklenici odhaluje Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F z rukou Domaine De Pignan sytou purpurově červenou barvu. Toto francouzské cuvée prezentuje ve sklenici nádherně výrazné tóny ostružin. Přidávají se náznaky černého rybízu a černé třešně.

Toto červené víno od Domaine De Pignan je ideální pro milovníky vína, kteří mají rádi suchá vína. Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F se tomu velmi blíží, neboť byl vinifikován jen s 2,2 gramy zbytkového cukru. Na jazyku se tento hutný červený projevuje mimořádně koncentrovanou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F na patře prezentuje nádherně svěže a živě. V závěru tento velmi dobře skladovatelný červený z vinařské oblasti údolí Rhôny nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky ostružiny. V doznívání se přidávají ještě minerální tóny půd bohatých na vápenec a jíl.

Vinifikace vína Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F z Domaine De Pignan

Silný Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F z Francie je cuvée, vyrobené z odrůd Grenache, Mourvèdre a Syrah. Hrozny rostou za optimálních podmínek v údolí řeky Rhôny. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd tvořených vápencem a jílem. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

• Další produkty od Domaine De Pignan