Château Angludet Margaux AOC - Château Angludet

V sudu vyzrálý Château Angludet Margaux z vinařské oblasti Bordeaux se ve sklenici prezentuje sytě rubínově červenou barvou. Při zakroužení sklenicí tento červený víno odhaluje vysokou viskozitu, což se projevuje výraznými slzami na stěnách sklenice. První dojem z vůně Château Angludet Margaux ukazuje tóny černého rybízu a ostružin. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudu a další ovocně-balsamikové nuance.

Château Angludet Château Angludet Margaux se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento červený víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, nýbrž kulatě a hebce. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína prezentuje nádherně krémově. Závěr tohoto vysoce archivovatelného červeného vína z vinařské oblasti Bordeaux, přesněji z Margaux, nakonec zaujme pozoruhodně dlouhým dozvukem.

Vinifikace Château Angludet Château Angludet Margaux

Toto červené víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a sice Petit Verdot. Na tento mimořádně mocný odrůdový víno z Château Angludet bylo použito pouze prvotřídní hroznové suroviny. Château Angludet Margaux je víno Starého světa v pravém slova smyslu, neboť tento Francouz vyzařuje výjimečný evropský šarm, který jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům k Château Angludet Château Angludet Margaux

Tohoto francouzského červeného vína si nejlépe vychutnáte při teplotě 15–18 °C jako doprovod ke kachnímu prsu s červeným zelím sázaným na zázvoru a majoránce, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Château Angludet