Chardonnay trocken - St. Antony

Chardonnay ze Svatého Antonína v Porýní má ve sklenici zářivou zlatožlutou barvu. Toto jednodruhové německé víno se ve sklenici prezentuje nádherně výraznými tóny meruněk, třešňového květu, akátu a hrušek. K nim se přidávají tóny sluncem prohřáté skály a lesní půdy.

Na patře začíná Chardonnay ze Svaté Antonie nádherně aromatickým, ovocným a vyváženým chutí. Díky živé ovocné kyselině je Chardonnay na patře fantasticky svěží a živé. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Rheinhessen potěší dobrou délkou. Znovu se objevují tóny jasmínu a jablek.

Vinifikace St. Antony Chardonnay

Toto elegantní bílé víno z Německa se vyrábí ekologicky z odrůdy Chardonnay. Hrozny pro toto bílé víno z Německa se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáhne.

Doporučení k jídlu pro Chardonnay ze Svatého Antonína

Vyzkoušejte toto bílé bio víno z Německa ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Weingut St. Antony