Candela Arraigo Monastrell Syrah - Bodegas Barahonda

Candela Arraigo Monastrell Syrah od Bodegas Barahonda z Murcji odhaluje ve sklence s natřese nasycenou, purpurovou barvu. Nalitý do sklenice na červené víno, ukazuje tento červený víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma po ostružině, moruši, borůvkách a černých rybízech, doplněné o další ovocné nuance.

Bodegas Barahonda Candela Arraigo Monastrell Syrah nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Byl nalahvován s 8 gramy zbytkového cukru. U vína ze základní kategorie rozhodně nic samozřejmého, takže tento Španěl přirozeně okouzluje při veškeré suchosti s nejjemnější rovnováhou. Aroma nepotřebuje nutně zbytkový cukr. Na patře se textura tohoto silného červeného vína nádherně hustě prezentuje. Díky své vitální ovocné kyselině odhaluje Candela Arraigo Monastrell Syrah na patře fantasticky svěží a živé. V závěru tento mladý víno z vinařské oblasti Murcia nakonec ohromí pozoruhodnou délkou. Znovu se objevují náznaky černého rybízu a borůvek.

Vinifikace Candela Arraigo Monastrell Syrah od Bodegas Barahonda

Toto silné červené víno ze Španělska se skládá z odrůd Monastrell a Syrah. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a šetrně rozmačkány. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolované teplotě. Po fermentaci následuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno. Po dokončení vína je Candela Arraigo Monastrell Syrah šetrně harmonizován.

Pokyny k podávání k Bodegas Barahonda Candela Arraigo Monastrell Syrah

Ideálně podávejte toto červené víno ze Španělska při teplotě 15 - 18 °C jako doprovod k prsíčkům z kachny s cukrovými hrášky, brambrové pánvi s lososem nebo telecím plátku s fazolkami a rajčaty.

• Další produkty od Bodegas Barahonda