Brut Nature Grand Cru Millésime - Vesselle Georges

Ve sklenici vykazuje Brut Nature Grand Cru Millésime od Vesselle Georges zářivě světle červenou barvu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici pěkně prezentuje. První dojem ve vůni Brut Nature Grand Cru Millésime ukazuje nuance citronů, hrušek a švestek. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balzamické tóny.

Vyvážené a komplexní se toto lehké, krémové a svěží šumivé víno prezentuje na patře. V závěru nadchne tento šumivý z oblasti Champagne nakonec pěknou délkou. Opět se objevují náznaky hrušky a švestky. V dozvuku se dále přidávají minerální tóny půd dominovaných vápencem a jílem.

Vinifikace Vesselle Georges Brut Nature Grand Cru Millésime

Základem vyváženého Brut Nature Grand Cru Millésime z Champagne jsou hrozny odrůd Chardonnay a Pinot Noir. Hrozny rostou v Champagni za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a vápence. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení základních vín. Po sestavení cuvée pokračuje další zrání na základě Méthode Champenoise. Poté zraje Vesselle Georges Brut Nature Grand Cru Millésime několik měsíců v lahvi a nakonec je odstřelen kal (degoržování).

Doporučení k pokrmům pro Brut Nature Grand Cru Millésime od Vesselle Georges

Tento šampaňský z Francie pijte ideálně velmi dobře vychlazený při 5–7 °C jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Vesselle Georges