Blanc De Noir trocken Bio - Weingut Studier

Blanc De Noir Bio z vinařství Studier z Falce vykazuje ve sklenici zářivou, měděně zlatou barvu. Po chvíli ve sklenici nabízí toto bílé víno z Německa nádherně výrazné aroma po jahodách a malinách, doplněné o .

Weingut Studier Blanc De Noir Bio se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Tento Blanc de Noir nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, jak by se dalo u vína v vyšším cenovém vstupu očekávat. Na jazyku se tento vyvážený bílý víně projevuje nesmírně křupavou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Blanc De Noir Bio na patře prezentuje úchvatně svěže a živě. V závěru tento mladistvý víno z vinařské oblasti Falc nakonec nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky jahod a malin. V dochuti se k nim přidávají ještě minerální tóny půd, kterým dominují spraš a jíl.

Vinifikace Weingut Studier Blanc De Noir Bio

Tento vyvážený Blanc de Noir z Německa je vegansky vyroben z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozny rostou za optimálních podmínek ve Falci. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a spraše. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se může Blanc De Noir Bio ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Weingut Studier Blanc De Noir Bio

Toto německé víno by se mělo nejlépe podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Weingut Studier