Beaujolais Villages Combe aux Jacques AOC - Louis Jadot

Lehkonohé Beaujolais Villages Combe aux Jacques z domu Louise Jadota vklouzne do sklenice s brilantní světle červenou barvou. Ve sklenici se toto červené víno od Louise Jadota prezentuje vůní černého rybízu, fialek, moruše, růží a ostružin, doplněnou jalovcem, středomořskými bylinami a lesní půdou. Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques se znalcům vína představuje jako nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani chudé, jak by se dalo očekávat od vína vyšší cenové kategorie. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Beaujolais Villages Combe aux Jacques na patře mimořádně svěží a živé. Závěr tohoto mladého červeného vína z burgundské vinařské oblasti je nakonec přesvědčivý s krásnou dochutí.

Vinifikace Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques

Elegantní burgundské víno Beaujolais Villages Combe aux Jacques je vyrobeno z hroznů odrůdy Gamay. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučené jídlo pro Beaujolais Villages Combe aux Jacques od Louis Jadot

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k omeletě s lososem a fenyklem, zelenině z woku s rybou nebo dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Louis Jadot