Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett - Markus Molitor

V sudu vyzrálý Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett z vinařské oblasti Mosela se ve sklenici prezentuje brilantně jiskřivou světle žlutou barvou. Po prvním zakroužení se tento bílý vínem vyznačuje nádhernou lehkostí, která ho nechává hravě tančit ve sklenici. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Mosela, přesněji ze Zeltingenu, nakonec přesvědčí pozoruhodnou dochutí. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi břidlicí ovlivněných půd.

Vinifikace vína Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett od Markuse Molitora

Elegantní Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett z Německa je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Riesling. Hrozny rostou za optimálních podmínek na Mosele. Keře zde zapouštějí své kořeny hluboko do břidličnatých půd. Hrozny pro toto bílé víno z Německa se sklízejí výhradně ručně, a to až při dokonalé zralosti. Po sklizni se hrozny ihned dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku a ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům k Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett od Markuse Molitora

Toto bílé víno z Německa podávejte nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k penne s rukolou, pečeným balíčkům z ovčího sýra nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Weingut Markus Molitor