Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 feinherb - Peter Lauer

Ve sklenici má Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 z pera Petera Lauera zářivě třpytivou světle žlutou barvu. Pootočením sklenice se toto bílé víno vyznačuje nádherným leskem, díky němuž ve sklenici hbitě tančí. První přivonění k Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 je lichotivé s tóny mirabelkových švestek, bílého rybízu a angreštu. K ovocným tónům buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 lze oprávněně označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s nádherně sladkým chuťovým profilem. Díky živé ovocné kyselině se Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 na patře projevuje působivě svěže a živě. V závěru toto bílé víno z moselské vinařské oblasti nakonec potěší značnou délkou. Opět se objevují tóny pomerančových květů a bílého rybízu.

Vinifikace Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 podle Petera Lauera

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Ryzlink rýnský. Pro toto mimořádně elegantní jednodruhové víno od Petera Lauera byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje zrání.

Doporučení k jídlu pro Peter Lauer Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k pórkové polévce, těstovinám s klobásovými knedlíčky nebo špenátovému gratinovanému masu s mandlemi.

• Další produkty od Weingut Peter Lauer