Weißburgunder Nitteler Rochusfels - Weingut Sonntag

Weißburgunder Nitteler Rochusfels z vinařské oblasti Mosela se ve sklenici představuje zářivě světlou žlutí. První nos Weißburgunderu Nitteler Rochusfels odhaluje nuance akácie a ananasu. K ovocným složkám buketu se přidává med.

Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně hedvábně. Díky své živé ovocné kyselině se Weißburgunder Nitteler Rochusfels na patře ukazuje nádherně svěží a živý. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Mosela nakonec zaujme krásným dozníváním.

Vinifikace vína Weingut Sonntag Weißburgunder Nitteler Rochusfels

Toto víno klade jasný důraz na jednu odrůdu, a to na Rulandské bílé. Na tento nádherně vyvážený odrůdový vínný produkt z Weingut Sonntag byly sklizeny pouze ty nejlepší hrozny. Po sklizni se hrozny ihned dostávají do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Weißburgunder Nitteler Rochusfels několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Weißburgunder Nitteler Rochusfels z Weingut Sonntag

Toto bio bílé víno z Německa pijte nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou, ovocnému salátu z čekanky nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Weingut Sonntag