Volkacher Müller-Thurgau trocken - Weingut Zur Schwane

Lehkomyslný Volkacher Müller-Thurgau z dílny vinařství Zur Schwane svítí brilantními světlými žlutými odstíny ve sklenici. Tento německý víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Byl lahvován s 4,9 gramy zbytkového cukru. Jedná se o pravé kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušší kvality a toto německé víno samozřejmě potěší, i přestože je suché, s jemnou rovnováhou. Vynikající chuť nutně nevyžaduje velké množství zbytkového cukru. Na jazyku se tento lehkomyslný bílé víno vyznačuje nesmírně lehkou texturou. Díky mírné ovocné kyselině hladí Volkacher Müller-Thurgau příjemně na patře, aniž by přitom ztrácel svěžest. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Franken, konkrétně z Volchaku, nakonec nadchne dobrou dochutí. Dojezd je navíc doprovázen minerálními nuancemi z vápencem dominovaných půd.

Vinifikace vína z vinařství Zur Schwane Volkacher Müller-Thurgau

Toto elegantní bílé víno z Německa je veganské a je vyrobeno z odrůdy Müller-Thurgau. Hrozny rostou za optimálních podmínek v oblasti Franken. Révy zde zakotvují své kořeny hluboko v půdách z vápence. Po sklizni se hrozny okamžitě dostanou do sklepa. Zde se selektují a šetrně rozdrtí. Následuje fermentace v nerezové nádobě při kontrolovaných teplotách. Fermentaci pak následuje zrání po dobu několika měsíců na jemných kvasnicích, než je víno konečně lahvováno.

Doporučení k jídlu pro Volkacher Müller-Thurgau od vinařství Zur Schwane

Toto německé víno by mělo být nejlépe vychutnáváno dobře vychlazené při 8 - 10°C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, chřestovému salátu s quinoou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Weingut Zur Schwane