Vintages Rot trocken - Dreissigacker

Vintages Rot z vinařské oblasti Rheinhessen se ve sklence představuje v jasně třpytivě rubínově červené barvě. Vůně tohoto červeného vína z Rheinhessenu okouzluje nuancemi moruše, ostružiny, černého rybízu a borůvky. Když dále sledujeme aromatiku, přidávají se koření do perníku, skořice a kakaové boby.

Toto německé víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo stáčeno s pouhými 0,5 gramu zbytkového cukru. Jak se u vína ve vysoké kvalitativní kategorii dá samozřejmě očekávat, okouzlí toto německé víno i přes všechnu suchost nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje mnoho zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto lehkonohého červeného vína prezentuje nádherně sametově a hutně. Díky své výrazné ovocné kyselině působí Vintages Rot na patře působivě svěže a živě. V závěru nadchne toto červené víno z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec pozoruhodnou délkou. Znovu se objevují náznaky moruše a černého rybízu.

Vinifikace vína Dreissigacker Vintages Rot

Elegantní Vintages Rot z Německa je cuvée, biologicky vyrobené z odrůd Svatý Laurent a Pinot Noir (Spätburgunder). Po sklizni se hrozny neprodleně dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení k pokrmům k Dreissigacker Vintages Rot

Toto německé červené víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zapečené dýni, bramborové pánvi s lososem nebo pikantnímu kari s jehněčím.

• Další produkty od Dreissigacker