Vintage Rosé brut DOP - Pere Ventura

Perla tohoto šumivého vína září ve sklenici velmi jemně bublinkově a nesmírně konzistentně. Při bližším pohledu se v tomto šumivém víně objevují také okouzlující odlesky. Po prvním zavíření se toto šumivé víno vyznačuje nádherným leskem, díky němuž ve sklenici hbitě tančí. Vintage Rosé brut od Pere Ventury je to pravé pro všechny milovníky suchého vína. Nikdy však není suché nebo křehké, jak se na víno této pověsti sluší a patří. Na jazyku se tato lehkonohá Cava vyznačuje nesmírně krémovou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti Vintage Rosé brut lichotí měkkým pocitem v ústech, aniž by zároveň postrádalo šťavnatou živost. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Katalánsko je podmanivý s krásnou dochutí.

Vinifikace Vintage Rosé brut z Pere Ventura

Toto elegantní šumivé víno ze Španělska se vyrábí z odrůdy Rulandské modré. Vintage Rosé brut je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento španělský sekt dýchá neobyčejným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni jsou hrozny dopraveny do vinařství nejrychlejší cestou. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Nyní následuje kvašení základních vín.

Doporučení k jídlu pro Pere Ventura Vintage Rosé brut

Toto španělské víno si nejlépe vychutnáte velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo omeletě s lososem a fenyklem.

Ocenění pro Vintage Rosé brut od Pere Ventura

Toto víno z Katalánska nás nejen potěší, ne, dokonce i známí vinařští kritici mu již udělili medaile. Mezi oceněními za ročník 2015 jsou např. tato

• Decanter Awards - zlatá
• Falstaff - 90 bodů
• Mundus Vini - zlatá

• Další produkty od Pere Ventura