Viña Collada Rioja DOCa - Marqués de Riscal

Víno Viña Collada Rioja od značky Marqués de Riscal pocházející z La Rioja odhalí v sklenici hustou, granátově červenou barvu. Pokud lehce nakloníte sklenici, lze na okrajích pozorovat přechod tónu směrem k granátové červeň. Tento čistě odrůdový španělský víno vyniká v sklenici nádhernými výraznými tóny švestek, černých rybízů, borůvek a moruše. Přidávají se náznaky skořice, černého čaje a vanilky.

Marqués de Riscal Viña Collada Rioja se představuje vínom vynikající suchosti. Tento červený víno se při tom nikdy nevyskytuje drsně nebo chudě, ale je kulaté a jemné. Na patře se textura tohoto plného červeného vína ukazuje jako nádherně sametová. Díky vyvážené ovocné kyselině si Viña Collada Rioja hraje s jemným pocitem na jazyku, aniž by postrádalo šťavnatou živost. Závěr tohoto zralého červeného vína z vinařského regionu La Rioja, konkrétně z DOCa Rioja, nakonec přesvědčí působivým dozníváním. Dojem na závěr je podpořen i minerálními odstíny dominuje vápenatým půdám.

Vinifikace vína Marqués de Riscal Viña Collada Rioja

Toto silné červené víno z Španělska je vyráběno vegansky z odrůdy Tempranillo. V La Rioja rostou révové keře, které dávají toto víno, na vápenatých půdách. Po ruční sklizni putují hrozny nejrychleji do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení dochází k několikaměsíčním zráním na jemné usní, než se víno nakonec stočí do lahví.

Stravovací doporučení k vínu Marqués de Riscal Viña Collada Rioja

K jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, zapékání špenátu s mandlemi nebo pečeni z kachního prsa s červeným zázvorem a majoránkou.

• Další produkty od Marqués de Riscal