Finca San Martin Crianza DOCa - Torre de Oña

Finca San Martin Crianza z Torre de Oña ve španělské vinařské oblasti DOCa Rioja je vyvážené, elegantní a odrůdově čisté červené víno. 

Toto víno se ve sklenici třpytí v jasně třešňově červené barvě s rubínovými odlesky.  Vůně se těší komplexnímu buketu, který odhaluje ovocné aroma malin, brusinek, rybízu a ostružin. Ty doplňují tóny kakaa, čerstvě mleté kávy, skořice, lékořice, lékořice a bílého pepře. Již při prvním doušku zaujme chuť příjemnou svěžestí a šťavnatostí. Dobrá kyselinka je velmi dobře vyvážená a skvěle harmonizuje s jemnými tříslovinami. Do popředí vystupují výrazné tóny červeného ovoce. V závěru se toto španělské červené víno završuje příjemně dlouhou dochutí, která v sobě nese balzamické tóny ze zrání v sudech. 

 Vinifikace vína Torre de Oña Finca San Martin Crianza

 Hrozny odrůdy Tempranillo pocházejí z pozemků San Martín I a II. 

Hrozny se sbírají ručně a vybírají se na vinici. Přísně se dbá na to, aby se sklízely pouze zralé hrozny. Ve vinařství Torre de Oña se hrozny zbaví pecky, vylisují a fermentují v nerezových tancích. Po alkoholovém kvašení prochází toto víno tříměsíční jablečno-mléčnou fermentací. 

Po ukončení procesu kvašení zraje toto víno 16 měsíců v nových sudech z amerického dubu (60 %) a francouzského dubu (40 %). 

Doporučení k jídlu pro Crianza Finca San Martin Torre de Oña

Vychutnejte si toto suché červené víno ze Španělska k pečenému hovězímu masu, pečeni z trouby s vydatnými přílohami a také k vybraným uzenářským specialitám. 

 Ocenění pro víno Finca San Martin Crianza Torre de Oña

• Robert Parker: 91 bodů za rok 2017
• Guía Peñín: 90 bodů za rok 2016
• James Suckling: 91 bodů za rok 2016

• Další produkty od Torre de Oña