Verdejo Sauvignon Blanc DO - Altozano

Altozano Verdejo Sauvignon Blanc je prvotřídní bílé víno. Nabízí nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Ve sklenici se toto bílé víno z Altozana prezentuje vůní physalis, zimolezu, limetky, třešňového květu a akácie, doplněnou o garrigue, středomořské byliny a jalovec. V chuti se Altozano Verdejo Sauvignon Blanc otevírá příjemně suché, přilnavé a aromatické. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje nesmírně rozplývavou strukturou. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Kastilie - La Mancha, přesněji z La Mancha DO, nakonec potěší pozoruhodným závěrem.

Vinifikace vína Verdejo Sauvignon Blanc z Altozana

Elegantní španělské víno Verdejo Sauvignon Blanc je cuvée vyrobené z odrůd Sauvignon Blanc a Verdejo. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci může víno Verdejo Sauvignon Blanc ještě 2 měsíce harmonicky ležet na jemných kvasnicích.

Doporučené pokrmy pro Altozano Verdejo Sauvignon Blanc

Toto bílé víno ze Španělska si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Finca Constancia