Urgestein Riesling trocken - Weingut Schmitges

Víno Weingut Schmitges Urgestein Riesling přichází do krásně bouchnutého sklenice. Ukazuje nádhernou zářivou, světle žlutou barvu. Nos tohoto vína z Mosely okouzlí tóny třešně. Jeho ovocná variabilita činí toto víno tak výjimečným.

Na patře začíná Urgestein Riesling od Weingut Schmitges nádherně suchý, robustní a aromatický. Navzdory svému suchému chuťovému profilu toto bílé víno přesvědčuje jemným rozpuštěním a jemně propleteným zbytkovým cukrem. Tento lehký bílé víno se na patře prezentuje vyváženě a mnohovrstevnatě. Díky své výrazné ovocné kyselině se Urgestein Riesling na patře ukazuje ohromně čerstvý a živý. Na konci potěší toto mladistvé bílé víno z vinařské oblasti Mosela krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky třešně.

Vinifikace Urgestein Riesling od Weingut Schmitges

Tohle vyvážené bílé víno z Německa je vegan a vyrábí se z odrůdy hroznů Riesling. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do sklepa. Zde se třídí a opatrně drtí. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace může Urgestein Riesling ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu k Weingut Schmitges Urgestein Riesling

k ovocnému endivkovému salátu, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo kokosovo-limetkovému rybímu kari.

• Další produkty od Weingut Schmitges