Alte Reben Riesling - Weingut Schmitges

Se vinařství Schmitges Alte Reben Riesling přichází do sklenice prvotřídní veganské bílé víno. Prezentuje nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Po prvním zakroucení je možné u tohoto bílého vína vnímat dokonalou vyváženost, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupově či likérově. Bouquet tohoto bílého vína z Mosely okouzluje aroma zralého jablka a broskve. Právě jeho ovocná povaha činí toto víno tak výjimečným.

Vegansky vyrobený Weingut Schmitges Alte Reben Riesling nám na patře nabízí neuvěřitelně ovocnou chuť, což samozřejmě vyplývá z jeho zbytkově sladkého profilu. Na patře se textury tohoto vyváženého bílého vína skvěle lehce prezentují. Díky jeho živé ovocné kyselosti se Alte Reben Riesling na patře nádherně osvěžující a živý. V závěru toto mladistvé bílé víno z vinařské oblasti Mosely konečně okouzlí krásnou délkou. Opět se objevují náznaky zralého jablka a broskve.

Vinifikace Alte Reben Riesling od Weingut Schmitges

Toto bílé víno klade jasný důraz na jednu odrůdu, a to na Riesling. Pro toto nádherně vyvážené odrůdové víno od Weingut Schmitges bylo sklizeno pouze to nejlepší hroznové víno. Po sklizni hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou tříděny a jemně rozbíjeny. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku za kontrolovaných teplot. Po ukončení fermentace se může Alte Reben Riesling ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu k Weingut Schmitges Alte Reben Riesling

k telecí cibulové nádivce, thajskému okurkovému salátu nebo rukolovým penne.

• Další produkty od Weingut Schmitges